山东传统糕点推荐: 15款糕点燃起儿时家乡味记忆
盘点山东的传统民间糕点
今天,我向您推荐15种传统的山东糕点,以帮助您找到家乡的味道和您小时候喜欢的久违的香水。
三个蜂蜜
山东的这种美味佳肴是青木最著名的。青木Mi Sandao起源于北部歌曲王朝,被当地人称为“ Mi Shi”。它是最受欢迎的品牌“ Longsheng”最受欢迎的。蜂蜜食品的特征是闪亮而不粘,甜而柔软,芝麻香气浓郁,滋养脾脏,滋养气味,滋润肺和缓解咳嗽。喜欢糖果的孩子可以先选择它,味道很好!
虾酥脆
从未吃过虾薯片的孩子,不要说您的童年在Jinan。这个虾带有脆皮和柔软的心脏,咸味的味道伴随着霍金的整个童年。我隐约记得只能在节日期间吃的美味食物,而且味道仍然令人难忘。如今,它只能在Jinan的一家大型糕点店找到。
gimmi面条
我小时候谁没有吃这个? Gangmi Noodle越多,您就越想吃它。在工作日的每家餐厅都是必不可少的糕点。使用粘性的米粉和豆粉混合,将它们蒸入炖锅中,将它们放入石头砂浆中,用棍棒搅拌,然后将它们卷成圆圈,用油干燥,然后将其浸入糖,芝麻等中。
鸭尾脆皮
一口像奇卡达翅膀一样薄的鸭尾脆皮,吃了僧侣的味道,母亲的味道,旧的青岛的味道...曾经,曾经是一段时间,嘴唇和牙齿之间留着的挥之不去的香水给了我们归属感,并可以保留孩子的记忆。如果您想吃传统的鸭嘴薯片,请转到青岛Yingji大楼。
芝麻脆皮糖果
山东的芝麻糖果是平息最著名的糖果,有一百年的历史。每个吃过它的人都对它的酥脆味道印象深刻。它的最大特征是酥脆,甜美,融化。一小块酥脆的糖果从半米高到地面,变成了碎片,显示出它的脆度。
高粱糖果
它充满了童年的味道!它曾经是无数人最喜欢的糖果之一,在许多人年轻的时候,它也是一种“奢侈”。甜,耐嚼和不粘。对于吃高粱糖果的人来说,这是三种最直观的感觉。最重要的是选择高质量的高粱糖果成分,并制成好糖。
糖煎饼
1930年代初期,首次在吉南的Deshunzhai Pancake Shop制造了糖辣煎饼。主要的原材料是小米。由于添加了不同的香料,口味不同,包括花生,栗子,菠萝,香蕉,薄荷糖,玫瑰等。薄而脆,酥脆,金色,甜美,美味,易于消化。它已成为外国人来JI的首选本地专业,它也是Jinan People送给其他地方朋友的首选纪念品。
糖瓜
在许多人的童年记忆中,甜美的味道仍然在他们的嘴唇和牙齿之间徘徊。糖瓜,一种由黄米饭和麦芽制成的糖,将其拉成扁平的形状,称为糖瓜。冬天把它放在屋子外面。糖瓜可牢固地固化,里面有微小的气泡。它的味道酥脆,甜,酥脆且粘稠,并具有独特的味道。
Rushan婚礼蛋糕
当地人称其为“ daughter子蛋糕”和“水果蛋糕”。这是Rushan独有的传统汉面食,现在已经蔓延到了北部半岛。婚礼蛋糕的质地柔软,味道和完整的面料。这是最直接的“粮食文化大使”,可以在假期中表达自己的喜庆心情,结婚并育有孩子,拜访亲戚和朋友。
抓住水果
Zhaguo,也称为Zhaji,是Yantai的传统节日糕点,是新妻子结婚的节日小吃。面粉,糖,鸡蛋和花生油制成的面条食物由原材料制成,形状为钻石形。
受欢迎的蛋糕
“弹药蛋糕和李子蛋糕是收获良好的标志。” Yishui的富Geng蛋糕是Yishui独有的,是Linyi Yishui县著名的传统Han蛋糕。实际上,它是传统的Manchu Food Shaqima的改进。繁殖蛋糕意味着每年收获保险杠,并逐步攀登。每个中后期的节日都来了,Yishui的人们制作了Bree Cakes来庆祝收成的好收获。
虎
派恩是一种炸食物,酥脆可口,在山东最受欢迎,尤其是在山东西南部。泥皮颜色是黄色和明亮的,分层和展示,浅色,美丽,干脆,在浸泡牛奶后在口腔中融化。主持人,我记得我小时候,我习惯于一个一个一个一个算在吃黄瓜,这真是太有趣了!
油炸的大麻叶
油炸大麻叶,这是山东新年的预留甜点。 Ma Leaf是一种炸面食,味道咸和甜味。因为它看起来像叶子,并被芝麻种子覆盖,所以称为ma叶。在某些地方,它也称为炸抗果和油炸水果,其味道类似于新疆钱包。
Zhoucun Shaobing